Getränke
Getränke für jeden Tag im «jederziit»
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Kaffee
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Espresso - Ristretto
4.20 -
Kaffee
4.20 -
Milchkaffee normal
4.70 -
Flat White
5.70 -
Cappuccino normal
4.90 -
Cappuccino gross
5.90 -
Latte Macchiato
5.10 -
Schokolade - heiss und kalt
4.90 -
Chai Latte
4.90
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Tee
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Schwarztee - Assam
4.20 -
Grüntee - Wu Lü
4.20 -
Marrokkanische Minze
4.20 -
Vervein Odorante
4.20 -
Hagenbutte
4.20 -
Bernina - Holunderblüte, Zitronenthymian
4.20 -
Irma la Douce - Pfefferminze, Lavendel
4.20 -
Ida G.
4.20Melisse, Verveine, Schafgarbe, Rosenblüte
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La belle inconnue
4.20Agastacha Mexicana, Verveine, Rosenblüte
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Softgetränke
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Apfelschorle 33cl
4.80 -
Bitter Lemon 20cl
4.20 -
Coca Cola
4.80zero - original 33cl
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Eistee
4.80hausgemacht 30cl
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Gazosa
4.80limone - mandarin - arancia amara - mirtillo
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Orangensaft 25cl
4.50 -
Rivella
4.80rot - blau 33cl
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Wasser
4.50still - prickelnd - à discretion
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Apéritif
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Alkoholfreies Bier - Sonnwendlig
5.00 -
Appenzeller Quöllfrisch
5.00 -
Chopfab - hell - amber - weizen
5.00
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Weissweine
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Kilchsperger Federweiss
42.50Weingut Kilchsperger, CH, Pinot Noir, 12.5% Vol.
Der Saft der Pinot Noir Trauben bringt ohne die Pigmente eine herrliche Frische und Leichtigkeit in den Wein. Dieser „Federhauch“ wechselt während der Gärung zu der typisch goldenen Farbe. Ein bezaubernder, aromatischer Weisswein, ein hervorragender Begleiter zum Apero.
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Kilchsperger Kernling
49.00Weingut Kilchsperger, CH, Kernling, 13% Vol.
Der Wein präsentiert sich kräftig, fruchtig und eignet sich hervorragend als Begleiter zu Hauptspeisen, Käse oder zum Apéro. Er besticht durch seine feine, zarte Art und eine erfrischende Säure, in eleganter Harmonie.
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Nobler Weisser
42.00Riesling Sylvaner, Nadine Saxer, CH, 12% Vol.
In der Nase zeigen sich exotische Aromen sowie ein Hauch von Pfirsich. Im Gaumen erfrischend mit einem angenehmen Schmelz.
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Riesling Sylvaner
39.00Schloss Goldenberg, CH, 11.8% Vol.
Duft nach eingelegtem Pfirsich und frischen Blüten. Gut integrierte Spritzigkeit mit leichter Zitrusnote, unterlegt mit angenehmer Würze.
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Muscat Oliver
44.00Kindhauser Berghof, CH, 10.5% Vol.
Er ist ein fruchtbetonter Wein mit einem ausgeprägten Muskatton, lieblich und leicht. Ein idealer Apero-Wein.
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Teresa Raiz
38.50Pinot Grigio, DOC, IT, 13% Vol.
Strohgelb, mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigt er intensive Düfte von Apfel und Zitrone und einen Hauch von Wildblumenhonig, mit Frische und harmonischer Mineralität.
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Schaumweine
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Prosecco Goccia d'Oro
39.00Treviso, Extra Dry, 11% Vol.
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Tröpfel
38.00Trauben & Äpfel, alkoholfrei, CH
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Rotweine
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Faunus
41.50Primitivo di Manduria, Italien, 7.5 dl.
Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der fruchtbaren und blühenden Landschaft in Apulien seinen Ursprung hat. Ein kräftiger und provokanter Begleiter zu intensiven Speisen.
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Kilchsperger Édition Limitée
65.00Cabernet Dorsa, Pinot Noir und Zweigelt, CH,
Das tiefe Dunkelrot und der dezente Duft nach Kirschen, dunkler Schokolade und Gewürzen versprechen genussvolles Trinkvergnügen. Mit ihrem beerig-fruchtigen Aroma ist die Édition Limitée die ideale Begleiterin zu Käse, Fleisch und Hauptgerichten, kann aber auch als Solokünstlerin voll überzeugen.
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Nobler Blauer
45.00Pinot Noir, Nadine Saxer, CH, 13% Vol.
In der Nase präsentiert sich dieser Rotwein reiffruchtig mit einem Hauch Röstaromatik, im Gaumen geprägt durch einen schönen Schmelz, gehaltvoll und langanhaltend im Abgang.
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Auslese
43.00Pinot Noir, Schloss Goldenberg, 13.4% Vol.
Fruchtiges Kirschen- und Johannisbeeren-Bouquet. Wuchtig-beeriger Auftakt. Fruchtbetont ausgewogen und intensiv. Gute Gaumenfülle. Angenehm weich und gute Persistenz.
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Baron del Ley
36.00Reserva, Tempranillo, Rioja, ES, 13.5% Vol.
Am Gaumen präsentiert sich der vegan ausgebaute Reserva kräftig, elegant und vielschichtig, während die komplexe Struktur durch mineralische Nuancen und ein würziges Finale ergänzt wird. Besonders gut harmoniert er mit Wildgerichten.
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Oenodea
39.00Shiraz - Cabernet - Agiortikito, GR, 14.5% Vol.
Frische, fruchtige Aromen, in denen Kirsche und rote Waldfrüchte dominieren, mit einem würzigen Hintergrund. Weich, mit runden Tanninen, guter Struktur und Balance. Moderater und fruchtiger Körper, mit einem angenehmen Abgang und einer Spur Bitterschokolade.
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Tosone
41.00Nero d'Avola Sicilia, 14.5% Vol.
Tosone ist ein üppiger, vollmundiger und tiefdunkler Rotwein mit einem intensiven, beerigen Bukett und Feigenduft, ergänzt durch Vanille- und zahlreiche feine Gewürznoten. Die wunderschön weichen Tannine runden die interessante Aromenvielfalt ab.
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Salana
39.00Cannonau di Sardegna, Sardinien, 13.5% Vol.
Vollmundig mit einer angenehmen Struktur. Kräftig und doch elegant mit frischer Frucht. Ein harmonischer Wein mit dezenten Röstaromen im Abgang.
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Digetifs
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Grappa invecchiata
7.50Villa Sandi, Italien, 40% Vol. 2cl
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Säntis Malt - Whisky
9.50Single Malt, Appenzell, 40% Vol. 2cl
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Sarpa oro
8.00Grappa, Sarpa di Poli, Italien, 40%Vol. 2cl
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Whisky Glenfiddich - Single Malt
11.0010 Jahre 2cl
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Whisky Glenfiddich - Single Malt
11.5012 Jahre 2cl
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Whisky Glenfiddich - Single Malt
12.5015 Jahre 2cl
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