Buffet 4
Herzhafte Vorspeisenvielfalt Cremige Gemüse-Quiche, begleitet von einem würzigen Sauerrahm mit Meerrettich, und eine aromatische Käse-Quiche, serviert mit frischem Kräuter-Joghurt. Dazu knusprige Mini-Falafel, die perfekt in das vielfältige Buffet passen. Hauptgerichte – Raffiniert und herzhaft Zartrosa gegartes Kalbsnierstück, im Ofen schonend zubereitet und vollendet mit einer delikaten Morchelsauce Saftig gegartes Lachssteak, das mit einer erfrischenden Zitronensauce abgerundet wird Dazu ein feiner Süßkartoffelstampf, perfekt abgestimmte Tagliatelle und ein bunter Mix aus saisonalem Gemüse Knusprige Arancini, die mit einem frischen Kräuterquark serviert werden und das Buffet um eine rustikale Note bereichern Süßer Abschluss Zwei Dessertkomponenten nach Wahl – süß, fruchtig oder cremig, je nach Lust und Laune...