Menü 1

Vorspeise
Frischer saisonaler Blattsalat mit knusprigen Croûtons und Kernen, serviert mit wahlweise französischem oder italienischem Dressing.

Hauptgang
Zart rosa gebratenes Entrecôte am Stück, begleitet von einem würzigen Kartoffel-Kräuterstampf, saisonalem Gemüse und einer aromatischen Marsalasauce.

Dessert
Eine cremige Mascarponecreme mit frischen, saisonal variablen Früchten, dazu gemischtes Hausgebäck.