Buffet 4

Herzhafte Vorspeisenvielfalt
Cremige Gemüse-Quiche, begleitet von einem würzigen Sauerrahm mit Meerrettich, und eine aromatische Käse-Quiche, serviert mit frischem Kräuter-Joghurt. Dazu knusprige Mini-Falafel, die perfekt in das vielfältige Buffet passen.

Hauptgerichte – Raffiniert und herzhaft
Zartrosa gegartes Kalbsnierstück, im Ofen schonend zubereitet und vollendet mit einer delikaten Morchelsauce
Saftig gegartes Lachssteak, das mit einer erfrischenden Zitronensauce abgerundet wird
Dazu ein feiner Süßkartoffelstampf, perfekt abgestimmte Tagliatelle und ein bunter Mix aus saisonalem Gemüse
Knusprige Arancini, die mit einem frischen Kräuterquark serviert werden und das Buffet um eine rustikale Note bereichern

Süßer Abschluss
Zwei Dessertkomponenten nach Wahl – süß, fruchtig oder cremig, je nach Lust und Laune