Apéros
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Apéro KLASSIKER
Die nachfolgenden Apéro-Kompositionen können auch vereinfacht, ergänzt oder kombiniert werden. Gerne beraten wir Sie . Grundsätzlich gilt eine Mindestanzahl von 30 Personen. Wir verrechnen die angemeldete Gästezahl (14 Tage vor Anlass) oder die effektive Anzahl, falls die Minimalzahl überschritten wird.
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Apéro «27»
23.50Meatballs mit Chutneysauce
Poulet Ailerons in würzigem Knusperkleid
Makkaroni an Käse-Rahm-Sauce mit Apfelschnitz im Glas
Hausgebäck in Würfel portioniert -
Apéro «mediterrane»
18.00Oliven grün/schwarz mariniert
getrocknete Tomaten
Parmesanbröckli
Focaccia mit verschiedenen Füllungen(Schinken, Brie, frisches Grünes, Feigen, getrocknete Tomaten und leckere Chutneys, Pesto oder Kräuterschaum)Eine frei wählbare Komponente
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Apéro «währschaft»
19.50Bauernplatte mit Mostbröckli, Landjäger, Sbrinz und frischem Bauernbrot
Arancini (Reiskugeln)
Hausgebäck in Würfel portioniert
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Apéro ELEMENTE
Komponenten zum Kombinieren oder einzeln für den kleinen Apéro.
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Antipasti
6.00Oliven grün/schwarz mariniert, getrocknete Tomaten, Parmesanbröckli, Antipasti Gemüse oder italienischer Rohschinken
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Arancini
5.50Reiskugeln mit Gemüse
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Bauernplatte
9.50Mostbröckli, Landjäger, Sbrinz, Cornichons und frisches Bauernbrot
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Brezel
5.50mit Kräuter-Frischkäse
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Caprese-Spiesse
5.00mit Kirschtomaten, Mozzarella und Basilikum
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Chili con carne
5.00Rindfleisch mit Sauerrahm im Glas
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Falafel Hummus
4.00ein Traum aus dem Orient
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Feta grilliert
4.50mit Honig und Nüssen
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Gefüllte Focaccia (3 verschiedene Komponente)
7.00mit Fleisch, Brie, frisches Grünes, Feigen, getrocknete Tomaten und leckere Chutneys, Pesto oder Kräuterschaum
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Gemischtes Hausgebäck
4.50in Würfel
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Gemüsespiesse
5.00an mediterranem Kräuteröl
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Italienische Dolci
2.50 -
Makkaroni
6.00an Käse-Rahm-Sauce mit Apfelschnitz im Glas
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Meatbals
6.50mit Chutney Sauce
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Mini Blinis
4.50mit Räucherlachs und Creme Fraîche
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Mini Quiche
4.50mit Spinat und Mascarpone
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Mini Vegi-Burger
3.00 -
Nachos in Schalen
3.00mit Salsa und Guacamole
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Poulet Ailerons
6.50im würzigen Knusperkleid
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Safran Maisgriess
9.50mit Bohnenchili
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Softtortilla-Rollen
4.50gefüllt mit Frischkäse und Gemüse oder Räucherlachs
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Taboulésalat
4.50Couscous mit Tomaten, Zwiebeln, Minze, etc.
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Zwetschgen oder Datteln im Speckmantel
5.00ein Klassiker mit modernem Twist
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